Fées maison

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Les délices de Pâques

Outre le fait que les cloches, très coquines viennent cacher des petits oeufs dans les jardins pour les enfants, les grands ont aussi droit à leurs petites douceurs. Chez Lenôtre, ce sont les poulettes qui sont à l'honneur. On les croirait tout droit...

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Tags: dessert, Pâques

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31 mars 2009

La moutarde me monte au nez !

Non, ce n'est pas vrai ... celle que Belle Maman m'a offerte à son retour du sud, est absolument délicieuse ! Si vous trouvez sur vos étals, cette moutarde arromatisée au chèvre et au basilic ... n'hésitez pas, c'est succulent !

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6 janvier 2009

J'aime la galette ...

Aujourd'hui 6 janvier, c'est l'épiphanie et comme chaque année, nous allons nous délecter (après les bûches) de galettes, coques ou couronnes. Cette fête chrétienne correspond à la présentation de l'enfant Jésus aux Rois mages. Traditionnellement la galette...

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Tags: 2009, Epiphanie

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3 décembre 2008

Cela ne laisse pas de glace ... # 3

Et voici pour terminer cette série gourmande, mes derniers choix en matière de dessert de fin d'année 2008, début 2009. Flocon de cristal est le nom de ce sapin tout en chocolat imaginé par 3 hommes Gilles Marchal, directeur de la Création chez La Maison...

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Tags: 2008, buche, dessert, noel, nouvel an

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2 décembre 2008

Cela ne laisse pas de glace ... # 2

Attention, vous êtes surveillés ! Quand, vous allez déguster ce merveilleux mariage de mousse vanille-mousse au chocolat, sublimé par un soupçon de la fève Tonka le tout sur un lit de biscuit moelleux aux éclats de noisette. Par ses mélanges de parfum...

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Tags: 2008, buche, dessert, noel, nouvel an

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2 décembre 2008

Cela ne laisse pas de glace ...

Aujourd'hui et demain, je vous ferai un rapide tour des desserts glacés ou non que nous pourrons trouver pour les fêtes de fin d'années. Vous verrez que cette année encore, les pâtissiers, glaciers ont rivalisé de créativité, d'esthétisme et de recherche...

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Tags: 2008, buche, dessert, noel, nouvel an

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1 décembre 2008

On va sûrement en trouver sous le sapin

On ne présente plus Sonia Rykiel, mais savez vous que sa nouvelle création se veut gourmande ? Pour elle, "Le nounours en chocolat est un lien aussi fort entre les êtres, enfants, adultes, grands-parents, que la rose dans le désert avec le petit prince...

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Tags: Sonia Rykiel, ourson guimauve

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1 octobre 2008

Dans le jardin de tatie

mais si vous avez des recettes de tarte cela m'intéresse aussi

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Tags: recette, rhubarbe

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1 septembre 2008

Chef, la recette !

Je ne vous ai visiblement pas fait vibrer avec mes pâtes aux légumes, alors je vous invite aujourd'hui à déguster ceci : Les Mafaldines ne sont pas faîtes maison, mais sont quand même très très bonnes et voici ma recette. Edit : si vous voulez alléger...

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Tags: recette, Fées Maison

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30 août 2008

A se lécher les babines ...

Fauchon lance le 5 et 6 septembre 2008 , son premier week end éclair. Mais qu'est ce donc ???? Et bien, vous allez retrouver à la Pâtisserie Fauchon, 26 place de la Madeleine, dans le 8e arrondissement, la collection des 34 éclairs signés Fauchon. En...

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Tags: Fauchon, éclairs, Christophe Adam

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