Cela ne laisse pas de glace ... # 3

Et voici pour terminer cette série gourmande, mes derniers choix en matière de dessert de fin d'année 2008, début 2009.

Flocon de cristal est le nom de ce sapin tout en chocolat imaginé par 3 hommes Gilles Marchal, directeur de la Création chez La Maison du Chocolat, Nicolas Cloiseau, meilleur ouvrier de France chocolatier 2007  et Jean Boggio véritable orfèvre joaillier, est réhaussé de magnifiques flocons or, bronze ... mais cette scupture arbore également de multiples parfums très sympathiques (verveine, pamplemousse, gingembre ...).  Cette magnifique création qui ornera votre table s'accompagne également de petits chocolats assortis (flocon de cristal 6.50 euros l'unité), pour décorer les assiettes  de vos convives)

Flocon de cristal, 98 euros (825g dont 65g de pralinés dans le coffret en chocolat), à la Maison du Chocolat

Avec ce Sapin si tentant, (il porte bien son nom), vous aurez outre un magnifique objet de décoration de table mais également un dessert qui va remplacera magnifiquement les plus classiques. Composé entièrement de chocolat ce ravissant sapin est vraiment d'un esthétisme à tomber. Ce dessert là, vous le trouverez A la mère de Famille, une des plus anciennes Confiserie-Chocolaterie de Paris (fondée en 1761, A la mère de famille compte sept boutiques à Paris, dont une à Montmartre.)

Sapin si tentant, 62 euros, A la mère de famille

et enfin pour finir, après les sapins, voici les boules ... mais celles ci vous ne risquez pas de les accrocher dans connifères, car elles risquent d'être dévorées en un clin d'oeil.

Duo c'est le nom de ce dessert signé Fauchon

Ces boules ne manqueront pas de vous surprendre tant par leur originalité que par l'explosion qu'elles provoqueront dans votre bouche. En effet, sur une base pralinée, enrobée d'une mousse au chocolat, elles cachent un coeur crémeux caramel-vanille.

Duo, 15 euros par boule, Fauchon

Alors, je vous ai donné des envie ?

Comments

[SierraMoon]

ils font des trucs de fous nos patissiers-chocolatiers, c'est vrai que c'est un régal visuel (et sans doute gustatif mais les prix mais perso, ça me scandalise ... quand certains n'ont même pas assez pour se nourrir (denrées de base)...
enfin on ne referra pas le monde !

[lamerciere]

Rhôô, celui de la mère de famille a l'air délicious !

[virginie]

Le sapin avec les boules vertes me fait craquer!

[izaboou]

Mais c'est pour moi tous ces desserts en chocolat???lololololhihihihih!!!!! Ils sont super beaux; mais il n'y a qu'un truc que je n'aime pas............le PRIX !!!

[babydoll]

Ils sont magnifiques!!!! fauchon est le meilleur!!!!