15 oct. 2010

Ce soir ce sont les enfants qui cuisinent !

Qu'est ce qu'on mange ce soir ma chérie ? Au départ, on offre innocemment une dînette, le papi fabrique une jolie cuisinière, elle s'amuse à faire des décorations de table et à donner des notes au cours du repas (enfermée dans la salle de bain, on ne doit pas entendre les critiques ! lol), et puis après on se retrouve à devoir accompagner notre tendre progéniture à des cours de cuisine. De plus, il faut dire qu'elle sera ainsi une bonne maîtresse de maison sachant correctement recevoir ses invités lors des soirées de l'ambassadeur... [Lire la suite]
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04 oct. 2010

Crab'cakes by Hélène Darroze

Hélène Darroze a développé pour Leffe, quelques recettes de bouchées apéritives. Invitée à les découvrir une de mes préférées a été celle du crab'cakes, sauce moutarde et agrumes. Les ingrédients: 750 grs de chair de crabe (ou mieux 2 tourteaux à cuire dans un court-bouillon et à décortiquer)1 citron10 ml de Worcestershire sauce120 grs de mayonnaise6 cébettes (ou oignons nouveaux)10 grs de tabascoSel, piment d'Espelette2 jaunes d'oeuf100 grs de chapelure japonaise (panko)1- Mélanger ensemble tous les ingrédients, sauf la... [Lire la suite]
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24 sept. 2010

Moi, je dis bravo !

J'aime l'idée qu'a eu Chloé S, de réaliser des cupcakes ruban rose au profit de l'association Le cancer du sein parlons-en !N'hésitez pas à vous faire plaisir en allant déguster ces petits gâteaux framboise-pralines rose, qui seront en vente pendant tout le mois d'octobre, puisqu'une partie des bénéfices, sera reversée à l'association.
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06 sept. 2010

Péché de gourmandise ou comment ne pas succomber à cette petite douceur

La rentrée est toujours synonyme de bonnes résolutions. Aussi je suis allée faire quelques achats de légumes surgelés chez mon ami P (vous aussi, vous le connaissez ?) pour parfaire mon régime. Haricots verts, Poivrons, Poireaux ... jusqu'au moment où croyant être presque arrivée à la caisse, mon regard tombe sur le dernier congélateur et là ... ce fût le drame !!! En effet, je n'ai pas pu résister (j'ai tout de même essayé, comment ça pas beaucoup ?) sur cette Crème glacée Lemond Curd et morceaux de meringue. Après tout, celles ou... [Lire la suite]
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31 août 2010

A l'heure de l'apéro ...

En faisant mes courses, j'ai trouvé de drôles au rayon des gâteaux apéritifs de drôles de chips ! En effet, elles sont réalisées à partir de pommes de terre Vitelotte se qui leur donnent une jolie couleur violette. Ce n'est pas une nouveauté mais j'avoue que cela fait toujours beaucoup d'effet sur la table. Il existe aussi la version chips de légumes pour plus de couleurs et de saveurs.
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29 juil. 2010

Ce midi, c'est sushis !

Comme Gad, j'adore les sushis ! mais aussi les Yakitoris !
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23 juil. 2010

Ice cream party !

Eh les filles, c'est l'été et quoi de mieux que de se savourer une petite glace ? Bien sûr il y a Berthillon, mais quand je suis dans mon canapé, sur quoi vais je pouvoir craquer ? Faute d'avoir des lingots à la maison, on pourra toujours se consoler et vivre dans le luxe et la volupté grâce à Magnum gold ! En édition limitée, sous une enveloppe de chocolat au lait  légèrement dorée (faut pas croire non plus qu'elles seraient en or massif !), se cache une glace vanille marbrée de caramel avec une pointe de sel. ... [Lire la suite]
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15 juil. 2010

Chic [on] pique nique

L'été est souvent synonyme de pique nique. Vous préparez votre joli panier, de la vaisselle écologique jetable, un grand plaid, et vos petits sandwiches pour profiter d'un repas au grand air, les doigts de pieds en éventail. Mais que diriez vous de vous installer dans un cadre idyllique avec des mets dignes des meilleures tables, et préparés par de grands chefs ? C'est maintenant possible avec ceux réalisés par Jean François Piège pour le Crillon, ( Patio du Crillon : pique nique végétal ou pique nique mer... [Lire la suite]
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11 juil. 2010

Pour surmonter la solitude ...

Monsieur Fées est parti pour une semaine de régate sur un joli voilier en Vendée, ma grande est en vacances chez ses grands parents ... je reste donc seule avec Mlle C et le chat de la famille. Avec la chaleur, impossible d'aller se balader bien loin, alors je reste à la maison en compagnie de ceci. Des petits macarons de chez Pierre Hermé. Ils sont devenus mes chouchous, devant les célèbres Ladurée, car je trouve qu'ils sont plus originaux au niveau des mélanges des saveurs.
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09 juil. 2010

Il y avait la chanson de l'été, il y aura maintenant la boisson !

Vaï Vaï est un véritable coup de coeur. Découverte lors d'une soirée entre amis, sur une péniche parisienne installée face au Grand Palais, il ne m'en fallait pas plus pour me croire déjà en vacances. Pourtant, lorsque l'on m'a présenté au bar, cette boisson, je n'étais au départ pas très emballée, puisqu'il s'agissait d'eau de coco et moi, la noix de coco, ce n'est pas ce que j'apprécie le plus. Toutefois, je suis assez curieuse, et aime avoir de nouvelles expériences, alors j'ai goûté ce breuvage et là ce fût vraiment une... [Lire la suite]
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