
Voici plusieurs années que je vous présente les desserts que j'aimerai bien voir sur ma table pour que la fête soit parfaite. Certaines pièces sont plus proches d'oeuvre d'art, et j'aurai énormément de remord, mais je suis gourmande, alors je crois que je me laisserai séduire par une bûche Archéologie des rêves, de Pierre Hermé.
Elle se compose d'un moelleux au chocolat, ganache légère au chocolat, pâte d'amande et chocolat au lait. Trois rondins de bois empilés, surplombés d'une hache, prennent place dans une magnifique boite...
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