C'est l'heure de l'Apéro
Lors de ma soirée ici, j'avais mangé en apéritif quelque chose qui ne m'avait pas paru trop difficile à réaliser, mais qui fait tout de même beaucoup d'effet, et change des cacahuètes !
Donc hier soir, j'ai décidé de me mettre à l'oeuvre pour réaliser en moins de 20 mn ces petites bouchées de jambon cru, au fromage frais et segment de pamplemousse de Floride au sésame grillé.
Si vous souhaitez les réaliser voici la recette :
Ingrédients pour 4 personnes :
* 250g de jambon cru (mais cela marche aussi avec le bacon)
* 4 carrés de fromage frais
* 1 pamplemousse de Floride
* du sésame grillé
* 1 bouquet de ciboulette
Préparation :
1. Pelez le pamplemousse à vif et prélevez les suprêmes (segments sans peau).
2. Ciselez la ciboulette. Ecrasez le fromage et ajoutez la ciboulette ciselée.
3. Coupez les tranches de jambon en deux et répartissez sur chacune d'elles le fromage puis mettre un suprême de pamplemousse et roulez le tout.
4. Refermez la bouchée à l'aide d'un pic et parsemez l'ensemble de graines de sésame grillé.