Top chef 2010
Comme je vous l'avais dit hier soir, je me suis donc rendue à la Fraich galerie. Dans cette cuisine fraîch’attitude installée depuis 2006, et initiée par INTERFEL, propose au grand public divers ateliers pour apprendre à cuisiner fruits et légumes frais au quotidien.
Et hier soir, c'était Guy qui était mon hôte pour une superbe soirée placée sous le signe de la gourmandise. J'y ai retrouvé des personnes que l'on ne présente plus dans le domaine de la cuisine comme mon chouchou Dorian, Adèle, Sandrine, Philo ... et aussi fait de nouvelles rencontres comme Annika Panika ...
Rendez vous donc à 19h, dans ce lieu superbe, une cuisine aux couleurs dynamiques, et vitaminées. Design épuré et délicieusement tendance.
J'ai adoré le lustre composé d'assiettes en bambou, ainsi que le sublime présentoir pour les légumes et fruits frais.
La soirée a commencé par la venue de Chloé S., (dont je vous avais déjà parlé ici )qui pour nous mettre dans l'ambiance, nous avait concocté de délicieux cupcakes salés dont elle a le secret.
Le principe de la soirée était un peu de jouer à top chef, et par groupe de 3 personnes nous devions réaliser un plat et un dessert. J'avoue que je me suis sentie un peu comme Greg, dans la célèbre émission puisque je cuisine mais comme madame tout le monde, sans aucune technique et surtout avec des recettes ! Heureusement que j'étais bien coachée par mes deux partenaires de jeu, Anne So, et Carine, qui elles, maitrisaient la technique et le temps de cuisson parfaitement.
Après tirage au sort, nous avons dû cuisiner du veau. Au bout de quelques heures, voici donc ce que notre équipe avait préparé :
Tajine de veau, topinambours, courgettes, carottes, et pignons de pin
et notre dessert, fût un riz au lait à la fleur d'oranger et fruits de la passion, mangues et sa sauce mojito:
le tout amoureusement dressé sur la collection Modulo de Guy Degrenne qui était à notre disposition.
Mais après l'effort, la soirée s'est terminée par une dégustation des divers mets que les équipes avaient composés ...un vrai délice pour les yeux et les papilles ! du boeuf version wok, avec de délicieux légumes, des cailles au chocolat, un millefeuille de saumon et patates douces ... des financiers aux billes de mangues sauce caramel beurre salé, crumble pommes-mangues et son coulis de fruits de la passion-citron vert (une merveille) ...
Il régnait dans cette cuisine un joyeux bazar, mais l'ambiance n'était pas du tout compétitive, seul le plaisir de faire partager ses plats étaient le but premier de chacune des équipes, ce qui a été le point clé pour que la soirée soit vraiment très agréable et conviviale.
Commentaires sur Top chef 2010
WAOW, beau et bon ...
Nous avions vraiment une équipe de choc et je suis ravie d'avoir fait ta connaissance!
Ton blog est ravissant, j'ai envie de tout explorer... A bientôt!
C'est extra comme expérience !!! Hummm ça donne envie ;-)
C'était génial de faire équipe toutes les 3. Heureusement que tu étais là, ta participation était indispensable, sans quoi les plats ne se seraient pas faits aussi facilement et la présentation n'aurait pas était aussi soignée !
Une madame tout le monde dans une équipe c'est très utile, et personnellement je ne me considère pas plus technique que les autres, je pense que chacune a apporté ses compétences, pour une équipe en parfaite harmonie, à refaire !!!!
Je connaissais ton blog, l'esprit "fées" est un univers qui me touche de près, je n'avais juste pas réalisé qu'on s'était déjà croisées :)
A bientôt.
et dire que mon mari ne comprend pas pourquoi j'aimerais tant revenir vivre à Paris!!!! Veinarde!!!
Ton blog est ravissant et appétissant! Quelle chance tu as de participer à toutes ces choses délicieuses!
MMMM le lieu est magnifique et les résultat final est des plus alléchants... BRAVO !!!
ahlala la collection "mpdulo" de Guy degrenne
je l'ai repéré , j'adore !!!
as tu reçu le colis ???
comme je t'envie.... gros bisous
Et dire que tu dis que tu ne cuisines pas... pfffff je t'ai regardé pratiquement toute la soirée et franchement la prochaine fois que tu dis ça tu rentres à pieds ,-) ! Et effectivement je suis d'accord avec toi hier l'ambiance était très bonne... sans compétition finalement la cuisine est très conviviale !
ohhh ça à l'air vraiment sympa comme expérience !! en tous les cas les photos donnent bien envie ;-)
Comme ça devait être chouette, la chance ! Moi je craque sur le lieu et la présentaion de slégumes dans les petites cagettes top design .
Comme j'aurais aimé être là... Les cupcakes me font rêver... Bravo à la Fraich Galerie !
Le présentoir à légumes est magnifique...
Il me rappelle une corbeille à fruits murale :
http://pure-deco.com/871-enkidoo-arbre-dhiver.html
Et bien M'Dame! on dirait une vraie pro! le risque c'est que Monsieur Fées te demande la même chose tous les soirs...;)))
Miam !
C'était cool de partager à nouveau une soirée en ta compagnie. comme toi j'y ai passé un super moment
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