Péché de gourmandises # 2
Comme je vous l'avais signalé ici, je continue ma petite promenade gourmande. Elle n'est absolument pas exhaustive et je tiens à signaler suite à certains commentaires, que je présente ici des desserts qui me font rêver.
Soit par leur esthétique, soit par les ingrédients, l'alliance des saveurs choisis. Je suis entièrement d'accord que les prix sont parfois indécents, mais il s'agit tout de même de "haute" pâtisserie, il y a un vrai travail de recherche derrière, et c'est pour cela que je tiens à les présenter. Ces produits ne seront en effet, pas sur toutes les tables, mais ce n'est pas pour cela que l'on doit s'empêcher d'admirer le travail de ces artisans.
De plus, je continue à penser que ces recherches créatives, font évoluer la grande distribution et c'est pourquoi, aujourd'hui on trouve aussi des desserts à petits prix, très originaux en matière de "design" ou de goût. Alors rien que pour ces raisons, je me fais un plaisir de continuer à exposer ces produits.
Voici la bûche de Jean Paul Hévin.
Avec sa collection, "un noël très Terre à Terre", il rend hommage à la nature, en plaçant Noël sous le signe des 4 éléments. L'eau, le feu, l'air et bien sûr la terre. C'est cette dernière que je préfère, car ce dessert a l'avantage de décorer également la table pendant le repas. Un sublime centre de table représentant une souche en pur chocolat, dans laquelle se cachent des boules de noël aux couleurs toniques, garnies de bonbons de chocolat fondant.
Prix conseillé : 69 euros pour 490g et 112 euros pour 890 gr
Tout le monde le sait, cette année le cupcake est très tendance. Aussi, pourquoi ne pas oublié la traditionnelle bûche, et terminer votre repas par une petite touche d'originalité ? Mon beau Gâteau sera le roi de la fête. Imaginez une madeleine géante, recouverte d'une chantilly au chocolat blanc, posée délicatement sur une feuilletine sésame et une crème chiboust aux fruits de la passion, offre une cascade de cadeaux gourmands.
La Grande Épicerie de Paris au Bon Marché
Prix conseillé pour 6-8 personnes : 41 euros
Si le Cupcake ne vous fait pas craquer, vous tomberez peut être sous le charme des hot chocolate. De délicieuses cuillères plantées dans divers chocolat (noir, blanc, au lait, au caramel, au piment, rhum, oranges confites...) qui une fois plongées dans une tasse de lait chaud, vous laisseront un souvenir inoubliable ! Il existe 5 coffrets différents de 3 cuillères. Le Traditionnel 3 chocolats (noir, au lait, blanc), le Dégustation (café, pistache, café, noix/noisettes), le Douceur (orange confite, caramel au beurre salé,framboise), le Liqueurs (génépi, rhum, grand-marniergrand-marnier) et l'exotique Exotique (noix de coco, cannelle, piment d'espelette)
La Grande Epicerie (dans le 7e) et au Comptoir de Mathilde
Prix conseillé, le coffret de 3 cuillères : 9,90 euros
C'est aussi la fête chez Monop' gourmet.
Philippe Segond réinvente la traditionnelle bûche et crée Houla Houp. Un dessert conique, ressemblant à une montagne, emprisonne sous son manteau neigeux de chocolat blanc, une mousse de chocolat noir amer, et un coeur de meringue croustillante. Deux anneaux de spéculos chocolatés viennent sublimer le tout. Une montagne de plaisir pour un petit prix.
Prix conseillé, pour 4-6 pers: 18,50 euros
Autre trouvaille sympathique chez Monop' gourmet, les Lolli Choc's ! Toujours signées Philippe Segond, ce sont d'adorables petites sucettes glacées composées d'une coque de chocolat, ganaches framboise, citron vert, crème de marron ou chocolat noir. Un pur plaisir régressif tellement bon. Elles donnent forcément envie de retomber en enfance !
Prix conseillé : 9,95 euros la boite de 12
Pour finir en beauté, je vous propose les trophée "Renne de jour" ou "Renne de la nuit", de La mère de famille. Une tête de renne, réalisée en chocolat avec ses bois en sucre filé, pour la version jour, et agrémenté d'un boa rose fushia, et quelques touches de blush pour la version nuit ! Ces créations sont signées Julien Merceron. Toutefois, il faudra pour se les offrir avoir un portefeuille bien garni car ils ne sont réalisés que sur commande.
J'en ai certainement oublié ... mais promis, je reviendrai si j'en trouve d'autres aussi beau et originaux
Commentaires sur Péché de gourmandises # 2
hummmm... je fond !
j'aime beaucoup les Hot Chocolate !
Je craque complètement pour le Houla Houp et les Lolli Choc's qui ont l'air exquis ! Merci pour ces bonnes idées.
Merci Delfée pour tes précisions "financières" ;)
Malgré ce travail de "haute couture", je ne dépenserai pas autant pour ça mais ça reste très beau à contempler !
Et bravo pour tes recherches.
Merci pour toutes ces bonnes idées.curieuse et gourmande, j'ai filé direct sur le site de la mère de famille, lors de ton dernier post et j'y ai dépensé une partie de ma prime de Noêl qui n'est pas encore versée...Mais sans regrets...je t'enverrai mon banquier, hein ?
Encore merci
apétissant en effet et si joli !!
ici cette année pas de bûche (beurk!!) mais un trio de desserts faits main par ma soeur et moi, du simple et bon, et j'espère joli ;-)
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