Recettes de courgettes farcies au chèvre et amandes
Voici un petit plat très simple et rapide, qui sera très apprécié même pour ceux qui ne sont pas friands de légumes comme moi !
Pour 4 personnes, préparation 20 mn, cuisson 20 à 25 mn
- 4 courgettes rondes
- des amandes effilées
- du Saint Maur (chèvre)
- 12 petits chèvres doux genre Chèvretine, ou du Saint Moret
Thym, Romarin, Sel et poivre ...
* Coupez les courgettes en 2 dans le sens de la longueur, les ébouillanter 5 à 6 mn dans l'eau salée jusqu'à ce que la chair devienne translucide.
* Egouttez les sur du sopalin, puis les évider.
* Préchauffez le four th 7 (210°)
* Mélangez la chair, avec le Saint Moret ou les Chevretine, des amandes effilées,
* Salez, poivrez
* Remplissez les courgettes de ce mélange, et y déposer sur le dessus une tranche de Saint Maur, quelques amandes effilées, et du thym et du romarin
* Passez 15m au four et ensuite, je vous souhaite une très bonne dégustation
Haricots magiques ...
Je suis une adepte des Jelly Beans. Cette confiserie à base de sucre, généralement parfumées aux fruits, sont aussi très colorés. Mais, une fois le nez dedans, j'arrive difficilement à me raisonner ... et mes hanches s'en souviennent. Aussi, je vous propose aussi de vous faire plaisir sans prendre un gramme, puisqu'il s'agit de réaliser des Jelly Beans, mais en tissus. Pour les confectionner, cliquez ici, et suivez le tuto.
