30 avril 2009
Cuicuicui ... c'est reparti !
Je viens de recevoir le carton mais je savais depuis déjà un petit moment quand cela aurait lieu.
Tenez vous prêtes ... c'est du 15 au 30 mai 2009 toujours à la même adresse.
Cette fois ci, on y trouvera également Brutal's
Mais attendez les filles, je vous en réserve d'autres tout aussi sympathiques ...
Plus que quelques jours
pour participer à mon petit jeu.
Pour cela, cliquez ici
Carte Blanche à La Blanchisserie
La Blanchisserie galerie, ancienne blanchisserie industrielle du 19ème siècle, a été créée en Février 2004.
Elle est sélectionnée aux principales foires internationales d’art contemporain depuis son ouverture. Lieu fédérateur de convivialité,
La Blanchisserie se veut génératrice de nouvelles activités couvrant de nombreux territoires artistiques
Le Mercredi 6 mai de 19h à 22h, AH ! arts happening vous invite à fêter la naissance de Arts Happening Events et s’associe à La Blanchisserie pour lancer le concept « Carte Blanche à la Blanchisserie » dont voici le programme
19h : Accueil et cocktail
20h : Présentation « Carte Blanche à La Blanchisserie »
20h15 : Concert
.
La blanchisserie
24, rue d’Aguesseau
92100 Boulogne Billancourt
Tel : 01 41 31 31 41
Métro ligne 10 station Boulogne Jean-Jaurès
Parking place de l’Eglise
Ta mère ...
Pssit ! je vous propose aujourd'hui de vous rendre en Bruxelles, pour dénicher au Super marché de ta mère, le petit cadeau que tu lui feras le jour de sa fête ... car en Belgique, on célèbre les mamans avant les petites françaises.
Une quizaine de créateurs vous attentent, dont la célèbre Les Zabits de Simone, Le grain de sel de sucre, la Fayotte, Nali ...
Cerise sur le gâteau, deux ateliers seront proposés "Fais ton cadeau toi même" et un cours de cuisine "Vas te laver les mains" ! Tout un programme non ? Alors si vous passez dans le coin, n'hésitez pas ...
self portrait tuesday
Désolé, je n'ai pas eu le temps de faire de très gros arrangements sur cette photo, prise ce matin avant d'aller au boulot !
Aïe Aïe Aïe ...
La CB va sûrement fondre !!!!!
Space by ...
Me, Fées maison
Ce spécimen un brin particulier, appelé Astéroïd, se trouve juste à côté du magasin Kiliwatch, au 64 rue Tiquetonne dans le second arrondissement de Paris.
29 avril 2009
J-2 (mois)
Elle est une espionne à ma solde. En effet, elle m'a prévenu de la sortie du nouvel ouvrage d'Astrid Le Provost, Intemporels pour futures mamans, dont je vous laisse parcourir quelques modèles en avant première (cliquez sur le lien pour en voir d'autres)
Mais, j'ai une info capitale ... la date de sortie de cet ouvrage ! Allez je ne vous fais pas languir d'avantage ... ce livre sera normalement proposé à la vente le 10 juin prochain dans toutes les bonnes librairies.
Bon, pour moi, cela ne me laisse pas vraiment beaucoup de temps pour apprendre comment fonctionne cette p...... de machine à coudre qui dort dans mon placard.
Je whiffe ...
Suite à notre soirée au Laboratoire, je tiens à vous signaler que ce soir, a lieu au même endroit, une soirée pour découvrir le Whif dans le cadre du Whif Tour (attention, Cannes, Chicago, Tokyo ... seront les prochains)
Vous devez vous demandez si je ne suis pas trop exténuée, pas trop surmenée pour utiliser un vocabulaire incompréhensible. Non, non tout va bien, et je vais vous expliquer ce qu'est le whif, parce que cela risque de devenir très tendance ... le whif est en fait un inhalateur de saveurs que l'on pourrait comparer à un tube de rouge à lèvres. Thierry Marx et David Edward sont à l'initiative de ce produit qui est une nouvelle façon de découvrir les saveurs.(par aérosol.)
Et comment ça marche ? Allez, je vous fais ma madame Bonaldi !
C'est vraiment tout simple ... On approche le tube de ses lèvre, on aspire alors des microparticules de poudre chocolat qui en se déposant à l'intérieur de votre bouche, feront chanter vos papilles et vous laisseront une sensation fugace d'explosion chocolatée. Plusieurs parfums sont disponibles, pour diverses sensations, chocolat-framboise, chocolat-menthe, et chocolat-mangue ou simplement chocolat, au Laboshop et chez Colette vous aurez même droit à chocolat-canelle.
Vous n'êtes pas sur Paris ou votre ville ne figure pas sur le tour du monde prévu ... ce n'est pas grave, vous pouvez également vous les procurer ici par correspondance.
Le laboratoire, soirée Whif de 19h30 à 21h30 4, rue du Bouloi, 75001 Paris
Whif Prix unitaire : 1,80 euros,
Existe aussi en pack de 6, 12, 24
Retour d'expérience
Bienvenue dans cet étrange endroit ...
Comme convenu, je vous raconte ma rencontre avec la cuisine moléculaire au laboratoire, espace dédié à la collaboration expérimentale de la science et de l'art au coeur de Paris.
Hier soir, dans cet étrange endroit du 1er arrondissement, monsieur Fées et moi même étions invités à tester cette nouvelle cuisine en compagnie de d'autres blogueurs. Mais, nous étions également là, pour découvrir XY.
Non, il ne s'agit pas d'un nouveau parfum, mais de la nouvelle collection de couverts de chez Guy Degrenne.
A travers la collection XY, la société a cherché à concilier les aspirations de l’homme et de la femme et à trouver un juste équilibre des formes pour offrir une collection où chacun se trouve. Après de longues études sociologiques, l'homme est plus attiré par le couteau qui lui rappelle, semble t-il un outil de chasse, alors nous les femmes, préférons les rondeurs de la cuillère ...
Au-delà des choix design, les articles de la gamme XY sont bien plus que de simples couverts. En étroite collaboration avec des chefs reconnus, Guy Degrenne a réalisé de véritables outils de dégustation innovants, avec une ergonomie séduisante, dont l'objectif final est de sublimer le goût.
Donc munis de ses fameux outils de dégustations, et installés dans une pièce au plafond miroité, nous avons eu la chance de goûter aux mets raffinés du chef Thierry Martin.
Alors on y va pour la dégustation :
Menu :
Amuse bouche
Fourchette mise en bouche pour noix de Saint Jacques grillées et pulpe d'ananas à la cardamone.
Huître sur sa spatule mise en bouche et émulsion de pamplemousse (ouf c'était long) !
Ce qui était rigolo c'était de voir ce à quoi cela correspondait dans l'assiette, et surtout de manger une émulsion ressemblant à du bain moussant, mais avec les notes délicates de pamplemousse
Entrée
Spatule mise en bouche pour risotto de soja et Saint Jacques en fourchette gourmet.
Cette fois ci encore, le côté bain moussant mais avec une autre saveur. La noix de Saint Jacques, associé au soja coupé aussi finement ... c'était un vrai régal.
Plat
Volaille conique et son arôme Tajine et ses outils de dégustations
Pour moi, ce fût le plat le plus étrange en terme d'aspect, d'une part par la présentation, mais également la couleur de la viande ... mais dès la première bouchée ... mes papillesfurent envoûtées, parties en voyage de l'autre côté de la méditerranée.
Dessert
Méli-mélo de couverts gourmandise pour un toffee et chocolat en déclinaison thermique.
Caché sous cette mousse, on découvre un coeur chocolaté, entouré d'une coque croustillante de toffee, et décoré d'un coulis de mangue. Ce dessert avec ses mélange de textures, a mis tout le monde d'accord ... c'était à tomber.
Et enfin, clou du spectacle ...
Café et sa cuillère moka accompagnés d'une meringue givrée.
Le chef, a préparé devant nos yeux ébahis, des meringues de framboises (à l'origine, mousse de fruits frais)... cuites à l'azote liquide !
Je vous ai donc préparé une petite séquence pas à pas ...
C'était vraiment une soirée très riche en découverte. Et même si j'avais une idée beaucoup plus farfelue de la cuisine moléculaire, qui parfois me laissait quand même assez distante d'un point de vue gustatif, je dois avouer que ce que nous avons dégusté hier soir était vraiment très bon.
Même si les mets étaient beaucoup plus réduit que leur description sur le menu, nous sommes sortis de table en n'ayant pas faim du tout (et pourtant en ce moment l'appétit c'est quelque chose d'essentiel pour moi ! lol)
Merci aux organisateurs de cette soirée, Cyril, Olivia, Tom ... et à quelques blogueurs grâce à qui, j'ai passé une très bonne et joyeuse soirée.
... Désolé pour les fautes que j'aurai pu laisser passer ... l'article ayant été rédigé à 3h du mat !
