Souvenirs, souvenirs ...
Il y a 15 jours, il faisait un ciel bleu printanier, et j'ai eu le plaisir de me rendre avec ma copine Clo de passage à Paris, dans ce lieu de perdition pour le régime. Impossible de le louper, c'est un écrin rose bonbon qui vous fait de l'oeil dans cette petite ruelle.
Je vous avais déjà parlé de Cupcakes & co, mais je n'avais pas eu encore le temps d'y passer. C'est donc chose faite, et si on regrette un peu le côté exigu du lieu on craque sur ces délicieux petits gâteaux dans la vitrine. C'est assez difficile de choisir au sein de la carte (on voudrait tous les goûter) mais avec Clothilde nous avons porté notre dévolu sur Miss Violette.
crédit photo : féesmaison
Vous trouvez cela joli ? et bien je peux vous dire que ce n'est rien à côté de la saveur de ce petit gâteau. Si vous êtes sur Paris ou seulement de passage foncez chez Cupcakes & co, rue de la forge royale (oui c'est à quelques mètres seulement de chez Lillibulle) car vous avez la possibilité d'emporter ces petites gourmandises.
Ouille les Cupcakes sont ils en train de détrôner les macarons ?
Space by ...
et Vannina qui les situe dans leur contexte
Ces deux spécimens, se trouvent l'un au dessus de l'autre, rue de l'Ancienne Comédie dans le 6e arrondissement de Paris (Quartier de Saint Germain des Prés)
Haricots rouges
Fashion campagne on se retrouve outre manche, chez son Altesse Royale ... mais deux instrus se sont cachés dans ce petit montage, saurez vous les retrouver ? (allez c'est trop facile !)
S(c)eau de cire
Kabcréations m'a rendu sa copie. J'adore son petit seau vintage autour duquel gravitent plusieurs de ses petits bonhommes, une tirelire cochon, de la colle, des duplos, le bonhomme de la rue Sésame (je ne sais plus son nom !) et bien vu également le correcteur de faute en bobine.
Tout le monde peut cuisiner ...
C'est le refrain que l'on entend dans le film Ratatouille, mais il s'agissait de cuisine pas de pâtisserie !
J'ai voulu répondre à l'appel d'Audrey et de Silo et ainsi montrer mes talents de pâtissière.
Mais, hier soir au moment de mettre en ligne mes photos, catastrophe, elles n'apparaissaient plus sur ma carte SD ! seules deux petites ont été sauvés. Je ne pouvais pas me consoler de belles photos d'avant la phase ratage !
Je suis vraiment très très déçue, surtout au vu du temps que j'ai passé dans ma cuisine pour faire ses fameux macarons. Donc comment fais je pouvoir vous faire partager mes créations ? Je vais essayer de vous raconter les choses.
Tout a bien commencé, ma soeur étant de passage a été aussi mise à contribution afin qu'elle me motive devant la tâche qui m'attendait. Bol cul de poule, robot, spatule, oeufs, sucre glace, poudre d'amande, colorant ... tout était prêt.
Suivant la recette que les filles nous avaient mise en ligne, tout se passa très bien jusqu'à l'étape de la poche à douille. N'en ayant pas, nous en avons fabriqué une avec du papier sulfurisé (je vous raconte pas la galère !) et toujours super motivée, j'ai déposé la pâte sur une grille recouverte elle aussi de papier sulfurisé.
A ce moment là, les ennuis ont vraiment commencé, je n'ai pas assez espacé mes points de pâte et ils se sont mis à couler les uns vers les autres, se rejoignant finalement pour former une espèce de forme, ni ronde, ni ovale, ni carrée, bref tas on pourrait tout simplement un tas informe.
Mais toujours pas découragée, malgré la tronche de mes macarons qui étaient loin d'être aussi beaux que des Ladurée, je me suis mise -pendant qu'ils macaronnaient (voyez un peu comme je connais des termes techniques ! lol)- à faire ma préparation de fourrage. Un sirop à base de carambar pomme d'amour. Rien de plus facile me direz vous ? Et bien là encore ce fût pas vraiment une réussite. J'avais ajouté un peu d'eau dans ma casserole, et malgré le temps passé à délayer mes carambars, la solution restait franchement liquide !
Mais j'ai plus d'un tour dans mon sac ... quelques feuilles de gélatine et hop ma préparation fût sauvée. Chouette la chance revenait. Enfin c'est ce que j'ai cru quelques minutes, voyant que mes macarons pouvaient être remodelés avant passage au four.
Quelques 15mn après, je retirai du four ma grille sur laquelle mes macarons avaient plutôt fière allure, malgré qu'ils ne soient toujours pas vraiment bien ronds ... mais là ce fût le drame ..................
Impossible, le papier se décollait en même temps que ces petits gâteaux ...
J'ai pu sauver quelques morceaux qui ont fini sur une salade de fruits préparée avec amour par Monsieur Fées (me voyant assez déçue d'avoir passé l'après midi devant les fourneaux pour que tout passe à la poubelle !)
Donc voici les seuls clichés qu'il me reste de cette "sale" après midi ... je sais maintenant qu'il vaut mieux que je les achète chez Ladurée et que je ne suis pas vraiment douée pour ces biscuits.
Betteraves
Dans l'armoire de Bibulette, on trouve des petites choses qui répondent à mon envie de rouge. Elle a eu l'idée très sympa du fond du moule à gâteau, de la cocotte en fonte, et des couverts à salade ... et bravo pour les dominos.
Serpent rouge
Kat' a strophes vous invite à venir visiter ses petites merveilles. D'un coup on se sent transporté en Inde, avec ces statuettes, ces masques ... et ce serpent d'une très jolie couleur, qui se tenait à mes pieds.
Après une énorme frayeur, j'ai repris mes esprit allongée sur ce canapé, un verre à la main, dégustant tour à tour cette fleur fromagère puis ces petites friandises chocolatées.
Puis je vis apparaître ce personnage de "4 rue sésame", une voiture avec un conducteur à la tête de bois et un cheval à bascule ! Olalala c'est bien plus grave que ce que je pensais, il a du m'injecter son venin ce serpent ... pour que je vois des choses pareilles !
Kir à la fraise
Du champagne et des fraises m'a rendu son travail.
Bravo pour la mise en scène, cette passoire carmin exposant les autres objets. Bien vu l'entonoir, la planche à découper, et surtout le packaging d'une très célèbre marque de crème fraiche !
